Trump & Tonic
Normaal staan deze schamele paragrafen in om u iets bij te leren, of beter nog, iets aan te raden. Vandaag… Lees verder »
Categorie: Recepten
Gin & tonic matchen: do’s-and-don’ts
Welke gin hoort bij welke tonic? Zolang jullie gin & tonic blijven drinken en jullie geïnteresseerd blijven in deze zomerse… Lees verder »
Waarom smaken cocktails beter in een topbar?
Zelfs als je als occasioneel hobbybarman gans je collectie goedkope dranken hebt vervangen door premium whisky’s, rums en tequila’s en je telkens… Lees verder »
Suikersiroop: kopen of zelf maken?
Suikersiroop kan je tegenwoordig overal kopen. Maar het is eenvoudig om zelf te maken. De tijdsinvestering is klein, het kostprijsverschil… Lees verder »
De Daiquiri: Hemingway’s inspiratiebron
De officieuze ambassadeur van de Daiquiri was Ernest Hemingway. Hij maakte op zijn eentje van de Daiquiri een van de bekendste cocktails.… Lees verder »
Negroni, de koning van het apéritif
Daar zit je dan, in het zonnige Toscane, tussen de glooiende wijnvelden en monumenten van de renaissance, en je hebt… Lees verder »
The problem with the world is that everyone is a few drinks behind
Humphrey Bogart was een echte drinker en zijn leven is ook verwoven met de wereld van cocktails en gin joints. Hij… Lees verder »
Sour cocktails: de whisky sour
Net zoals een fizz, een punch of een flip is een sour een familie van cocktails. Een goed begrip van… Lees verder »
Moscow Mule: perfect serve
Hoewel wodkacocktails laag scoren op de interessantheidsschaal, mogen we ze toch niet volledig afschrijven. Wodka heeft 1 unieke eigenschap: de… Lees verder »
Bitters is where the magic happens
De hedendaagse topchef praat graag over zijn bittertje. Nu kan een barman – die zichzelf wel eens de liquid chef… Lees verder »