Need a Drink?

Categorie: Nieuws

Need a Drink?

Need a Drink?

Gedurende enkele jaren workshops en tastings te hosten, kreeg ik al dikwijls de vraag vanwaar alle producten komen. De producten worden afgenomen bij allerhande leveranciers vanuit heel Europa. Hierdoor was de drempel voor sommigen nogal hoog. Maar sinds kort kan ik jullie gemakkelijk verder helpen en naar 1 adres doorverwijzen.     Op Need a Drink? vinden jullie flessen … Vervolgd

Trump & Tonic

Normaal staan deze schamele paragrafen in om u iets bij te leren, of beter nog, iets aan te raden. Vandaag gaan we hier echter u ten stelligste iets afraden. Zoals u allemaal weet voert er momenteel een gekke man in de Verenigde Staten van Amerika campagne om daarginds president te worden en is het meeste … Vervolgd

There’s something about rum…

cuba rum havana

De gin hype is nog niet gepasseerd en de tequila en mezcal zijn nog niet helemaal tot bij ons doorgesijpeld of er wordt al gesproken over een nieuwe kaskraker: rum. Rum is de meest verspreide en slechtst gereguleerde spirit van allemaal. Enkel dit gegeven maakt hem al interessant. Rum kende een turbulente geschiedenis met piraten, … Vervolgd

Moscow Mule: perfect serve

gember cocktail

Hoewel wodkacocktails laag scoren op de interessantheidsschaal, mogen we ze toch niet volledig afschrijven. Wodka heeft 1 unieke eigenschap: de hoofdrol weggeven aan zijn partners. In dit recept is gember de ster, opgekrikt met de scherpte van wodka en mooi in balans gebracht met vers limoensap en suikersiroop. Onderstaand drankje wint zienderogen aan populariteit. Een … Vervolgd

De whisk(e)ymisverstanden

whiskey

Iedereen onder ons kent wel die ene zelfverklaarde whiskykenner die je steeds corrigeert wanneer je iets over drank vertelt of die steeds de correcte schrijfwijze bovenhaalt (whisky of whiskey) en er maar niet over zwijgt. Deze man is immers eens in Schotland geweest en heeft er zelfs een destilleerderij bezocht. Nu bestaan er heel wat … Vervolgd

Alcohol en evenwicht: een moeilijke (budgettaire) oefening

gin tasting

Dat alcohol ongezond kan zijn, is duidelijk. Het invoeren van accijnzen is dan ook een legitieme ingreep. Een bepaalde kost per eenheid pure alcohol die terug te vinden is in een alcoholische drank zou hiervoor het meest logische systeem zijn. Oneerlijke ongelijkheid Niet volgens onze overheid. Door een machtige bier- en wijnlobby in dit land … Vervolgd

Is gin nog in? Of is gin “so 2015”?

gin tasting Miraeus

In de zomer van 2013 begon er een hype op te waaien: gin. Zowel restaurantgangers, barbezoekers als thuisdrinkers stortten zich als uitgedroogden op de gin & tonics. Een jaar later was het ondenkbaar dat deze spirit ooit als oubollige jenevervariant werd gezien. Snel werd ook duidelijk dat bars en restaurants erop begonnen in te spelen, … Vervolgd

Kick Off – Miraeus blog

Beste fervente drinker, In deze blog gaan we je up-to-date houden omtrent cocktail trends en nieuws. Om minder eentonig te lijken splitsen we onze posts op in verschillende rubrieken. Wij hopen je hier af en toe terug tegen te komen! Nieuws De laatste nieuwtjes uit de spirit en cocktail wereld komen hier terecht. We besteden … Vervolgd