Degustation de whisky

Le whisky, de loin le spiritueux le plus célèbre, est bu dans le monde entier. Le whisky est souvent identifié à l’Écosse. Ce n’est pas tout à fait immérité, puisqu’il s’agit du whisky le plus consommé et que l’on trouve aussi dans les rayons des supermarchés principalement du whisky écossais.

Cependant, le monde des whiskys s’étend bien au-delà de l’Écosse. Des pays comme les États-Unis, l’Irlande, le Canada et le Japon ont également une réputation renommée en matière de whisky.

Pour pouvoir appréhender cette multitude de whiskys, une dégustation de whisky est une activité idéale.

Nous proposons une dégustation de 9, 7 et 5 whiskys. Elles durent respectivement 2 heures, 1,5 heure et 1 heure.

Au début de la dégustation de whisky, une introduction historique au whisky est donnée. Suit une discussion sur la gamme géographique du whisky. Ensuite, nous examinerons les différentes techniques de distillation et de préparation utilisées pour produire du whisky et la manière dont elles affectent la saveur. Des termes tels que pot still, single malt, Speyside ou Islay n’auront plus de secrets pour vous après la dégustation. Puis, la vraie dégustation de whisky peut commencer.

L’assortiment de whiskys qui sera dégusté lors de la dégustation peut être fait sur mesure. Pour les groupes qui ne connaissent pas ou peu le whisky, nous proposons un assortiment de whiskys du monde entier comme formule d’entrée. Cela va des blended ou single malt whisk(e)ys écossais et irlandais au ryes américains et aux whiskys japonais.

Lorsque le groupe a déjà des connaissances en matière de whisky, vous pouvez choisir ce que vous voulez goûter pendant la dégustation de whisky. Vous pouvez par exemple choisir de ne déguster que des single malts provenant des Highlands écossais. Ou plus précisément : uniquement des whiskys de la région Speyside d’au moins 18 ans d’âge, une gamme complète de whiskys japonais ou un assortiment de whiskys de régions moins connues comme l’Inde, l’Afrique du Sud ou même la Belgique. Des combinaisons sont également possibles. En d’autres termes, l’offre est entièrement adaptable à vos souhaits.

Après la dégustation, vous aurez la possibilité d’acheter les bouteilles que vous avez goûtées. Un livret de menu sera fourni dans lequel toutes ces bouteilles seront à nouveau mentionnées avec leurs données clés et leurs notes de dégustation.